任店豆筋产地为位于息县八里岔风景优美的濮公山，原料选取东北最好的黄豆，用濮公山无污染的山泉水为辅料，整个制作过程纯天然，不添加任何添加剂和防腐剂，没有任何污染加工出的豆制品，可烹饪出多种美味佳肴。

 豆筋是息县任店一种传统的豆制品。而任店豆筋正是选用无公害，非转基因的东北大豆，其含油量高，营养丰富。蛋白质和脂肪含量也高，最适合榨油做豆腐。再加上濮公山甘甜的山泉水，让任店豆筋无不散发着质朴的清新的乡土气息。由于远离闹区，所以外地人根本吃不到任店的豆筋，这也使任店的豆筋更显得珍贵。

豆筋也可以由煮沸后的豆浆，经过一定时间的保温，使其表面产生软皮，挑出下垂成棍状，再经自然晾干而成。产品营养丰富、易于保存，食用方便，可加工出多种美味佳肴。息品味也想通过这种方式让全国各地的网友朋友们都有机会品尝到家乡的传统特产，同时这也能为本县农户增加一点收入。

真正的任店豆筋是在做豆腐时抽取，但如过量抽取，豆腐不能成型，故一大块(20斤左右)豆腐只能抽取7-8张，每天早晨出摊时才有几张，是息县老年人最爱的早餐。由于这种特性不能大规模生产，只流传于息县地区，近年随着任店豆筋的流行才被外乡人所知。传统任店豆筋采用的是手工提取豆浆中之精华，自然凉干而成，有效保存了大豆中的各种营养成分。制成的豆筋"色如金，薄如翼"，营养丰富，易于保存，食用方便。口感清新、滑爽，质地鲜嫩细腻。因其营养价值和黄金一样珍贵，有"软黄金"说法。为家庭、酒店、馈赠亲友首选佳品。

食用方法豆筋用温热水泡涨，待完全回软后捞出挤干水份，切成段凉拌、炒青菜、烧肉、烫火锅或炒、炖肉均可。